Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Sonstiges und drumherum.

In unserer Gegend kennen wir ....

Weckmann
4
22%
Stutenkerl
5
28%
Grittibänz
0
Keine Stimmen
Dambedei
1
6%
Nikolaus oder Nikolausmann
4
22%
Martinsmann
1
6%
Weckpuppe
1
6%
noch andere Namen
2
11%
keine dieser Namen
0
Keine Stimmen
in unserer Gegend kennt man diesen Brauch gar nicht
0
Keine Stimmen
 
Insgesamt abgegebene Stimmen: 18

Eichbaum
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Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Eichbaum »

Es geht hier um ein religiös angehauchtes Brauchtum.

Was Wiki weiß:
Das Gebäck in Form eines stilisierten Mannes hat seine Hauptsaison im Herbst und Winter. Dabei wird es etwa in Nordrhein-Westfalen, in Hessen oder im Eichsfeld in der Zeit um den Martinstag am 11. November hergestellt und verspeist. Als Stutenkerl ist es vielerorts ein typisches Adventsgebäck; in anderen Gegenden wird es auch im Januar verspeist oder ist überhaupt von Terminen unabhängig. Die äußere Form bezieht sich je nach Region auf den Bischof Nikolaus von Myra und seinen Festtag am 6. Dezember oder aber auf den heiligen Martin, Früher kamen auch anderweitige Bezüge vor (siehe unten).
Und:
Der Stutenkerl steht in der Reihe der Gebildebrote, welche im frühen Mittelalter den Büßern und Kranken, die die Eucharistie nicht empfangen hatten, als Kommunionsersatz verabreicht wurden. In der osteuropäischen orthodoxen Liturgie hat sich dieser Brauch bis heute erhalten.
Mehr dazu: https://de.wikipedia.org/wiki/Stutenkerl

Und wie heißen jene Gebildebrote in eurer Gegend?
Gebt den Bäumen diese Welt!

Eichbaum
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Eichbaum »

Soweit ich weiß, ist der Stutenkerl in NRW daheim.
Sicher gibt es hier doch wohl auch Leute aus NRW.
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Siard
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Siard »

Eichbaum hat geschrieben:
Montag 25. November 2019, 19:02
Soweit ich weiß, ist der Stutenkerl in NRW daheim.
Sicher gibt es hier doch wohl auch Leute aus NRW.
Ich wurde in Westfalen geboren, bei uns gab es Stutenkerle.

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Juergen
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Juergen »

Bei uns (Sauerland/NRW) werden zu Martin von eifrigen Helfen Martinsbrezel an Kinder verteilt.

Bildquelle: https://hoennezeitung.de/wp-content/upl ... REZELN.jpg

Den Stutenkerl gibt es dann zu/vom Nikolaus.

Bildquelle: https://hoennezeitung.de/wp-content/upl ... 80x640.jpg


Bildquelle: https://www.come-on.de/bilder/2018/12/0 ... F7g8a7.jpg
Gruß Jürgen

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Eichbaum
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Eichbaum »

Siard hat geschrieben:
Montag 25. November 2019, 19:15
Ich wurde in Westfalen geboren, bei uns gab es Stutenkerle.
Und das ist auch gut so.

Und ich wurde im badischen Teil von Ba-Wü geboren, und bei uns gibt es Weckmänner und Dambedei.
Und wohl auch noch anderes.
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Siard
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Siard »

Juergen hat geschrieben:
Montag 25. November 2019, 19:21
Bei uns (Sauerland/NRW) werden zu Martin von eifrigen Helfen Martinsbrezel an Kinder verteilt.
Diese Brezeln kenne ich auch aus Nordhessen (katholische Enklave).

Eichbaum
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Eichbaum »

Das habe ich heute im Elsass an der Schaufensterscheibe einer Bäckerei gelesen:
"Les Männele sont de retour!"

Mit der Zeichnung eines Weckmanns oder Stutenkerls oder Dambedei.
Da musste ich einfach in jene Bäckerei gehen.

Leider waren die Männele schon alle ausverkauft.
Sie werden aber jeden Tag neu gebacken, sagte mir die freundliche Bäckersfrau.
Ich werde also wieder mal hinfahren.

Solch ein Männele will ich mir nicht entgehen lassen!
Gebt den Bäumen diese Welt!

Caviteño
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Caviteño »

Juergen hat geschrieben:
Montag 25. November 2019, 19:21
Den Stutenkerl gibt es dann zu/vom Nikolaus.
:daumen-rauf:

Als Kind habe ich mich immer über die Pfeife gefreut. Später habe ich dann beobachtet, welches Körperteil zuerst entfernt wurde (Bein, Kopf...) ;D

Eichbaum
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Eichbaum »

Wir haben auch "Weckpuppe" dazu gesagt.
Oder Weggbubb" in der Mundart.
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HeGe
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von HeGe »

Hier im Rheinland gibt es den Weckmann traditionell zu St. Martin, mittlerweile (natürlich :roll: ) ohne die früher übliche Pfeife.
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Eichbaum
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Eichbaum »

HeGe hat geschrieben:
Dienstag 26. November 2019, 10:48
... mittlerweile (natürlich :roll: ) ohne die früher übliche Pfeife.
Diese Pfeife ist eigentlich ein getarnter Bischofsstab.
Sowohl St. Nikolaus wie St. Martin waren ja Bischöfe.
Also: Passt scho!
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Juergen
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Juergen »

Eichbaum hat geschrieben:
Dienstag 26. November 2019, 16:28
HeGe hat geschrieben:
Dienstag 26. November 2019, 10:48
... mittlerweile (natürlich :roll: ) ohne die früher übliche Pfeife.
Diese Pfeife ist eigentlich ein getarnter Bischofsstab.
Sowohl St. Nikolaus wie St. Martin waren ja Bischöfe.
Also: Passt scho!
Historisch oder legendär mag es ursprünglich um einen Bischofsstab gehandelt haben. Pfeifenlose Stutenkerle bekommen den Stab aber nicht wieder, sondern stehen nackt da.

Die Gründe, die gegen die Pfeife sprechen, liegen aber eher im „Nichtraucherschutz“… :patsch:
Da gibt es einige Artikel (aus letztem Jahr) im Netz: https://duckduckgo.com/?q=stutenkerl+oh ... 6-1&ia=web

Hier ein Artikel, der neben der Pfeife auch auf die Fragestellung des Strangs eingeht: https://www.ruhr24.de/ruhrgebiet/stuten ... 47683.html
So nennt man die süßen Kerle in Deutschland, den Niederlanden und der Schweiz
In Westfalen: Kiepenkerl
In Köln und Düsseldorf: Wecken
Und in Niedersachsen: Stutenkerl
In Mönchengladbach: Buggemann
In der Nordeifel: Piefeklos
Am Niederrhein: Weckmann
In der Schweiz: Grittibänz
In den Niederlanden: Buikmann

Gruß Jürgen

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Siard
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Siard »

Kiepenkerl:


Stutenkerl:

Früher war die Pfeife oft mit dem Kopf nach oben angebracht.


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Juergen
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Juergen »

Selbst meine „bessere Hälfte“, die aus dem Münsterland kommt, kennt die Bezeichnung Kiepenkerl für dieses Gebäck nicht. Woher ruhr24.de die Info hat, daß das Ding in Westfalen Kiepenkerl heissen soll, weiß ich nicht. :achselzuck:
Gruß Jürgen

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Raphaela
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Raphaela »

Eichbaum hat geschrieben:
Montag 25. November 2019, 19:02
Soweit ich weiß, ist der Stutenkerl in NRW daheim.
Sicher gibt es hier doch wohl auch Leute aus NRW.
Ich würde sagen, nur Westfalen. Dort habe ich diese damals bekommen. Meine Mutter, die aus dem Rheinland kommt, hat uns früher immer Weckmänner geschenkt.
Und hier, an der Grenze zu Schweiz heißt es Grättimann
Ich bin gerne katholisch, mit Leib und Seele!

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Protasius
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Protasius »

Raphaela hat geschrieben:
Mittwoch 27. November 2019, 18:07
Eichbaum hat geschrieben:
Montag 25. November 2019, 19:02
Soweit ich weiß, ist der Stutenkerl in NRW daheim.
Sicher gibt es hier doch wohl auch Leute aus NRW.
Ich würde sagen, nur Westfalen. Dort habe ich diese damals bekommen. Meine Mutter, die aus dem Rheinland kommt, hat uns früher immer Weckmänner geschenkt.
Und hier, an der Grenze zu Schweiz heißt es Grättimann
Als geborener Sauerländer bin ich Westfale. Und ja, bei uns hießen die Dinger Stutenkerl. (Kiepenkerl ist bei uns eine Marke für Saatgut, die einen ebensolchen als Logo hat.)
Der so genannte ‚Geist’ des Konzils ist keine autoritative Interpretation. Er ist ein Geist oder Dämon, der exorziert werden muss, wenn wir mit der Arbeit des Herrn weiter machen wollen. – Ralph Walker Nickless, Bischof von Sioux City, Iowa, 2009

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Niels
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Niels »

Ich kenne sowohl den Stutenkerl mit der weißen Pfeife als auch Brezeln, die wir als Kinder nach dem Martinszug geschenkt bekamen.
Iúdica me, Deus, et discérne causam meam de gente non sancta

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Kai
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Kai »

Brezeln gibbet hier nich.

Bei uns gab es zu Sankt Martin immer Weckmänner (das Wort »Stutenkerl« hab ich zum ersten Mal überhaupt erst in meinen 20ern von einem Mitstudenten aus Westfalen gehört), üblicherweise mit Tonpfeife.
"We have feminized the Church so much that it is not attractive to men."
(Eric Sammons)

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Juergen
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Juergen »

Protasius hat geschrieben:
Mittwoch 27. November 2019, 20:49
Als geborener Sauerländer bin ich Westfale. Und ja, bei uns hießen die Dinger Stutenkerl. (Kiepenkerl ist bei uns eine Marke für Saatgut, die einen ebensolchen als Logo hat.)
Vor allen Dingen ist Kiepenkerl eine bzw. zwei Restaurants in Münster. ;)

https://grosser-kiepenkerl.de/
http://kleiner-kiepenkerl.de/
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Niels
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Niels »

Jau. Bin schon öfter mal dringewesen.
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Siard
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Siard »

Niels hat geschrieben:
Donnerstag 28. November 2019, 13:38
Jau. Bin schon öfter mal dringewesen.
Nicht nur Du! :breitgrins:
Beide sind am Platz mit dem oben geposteten Kiepenkerlstandbild.

Eichbaum
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Eichbaum »

Morgen an Sankt Nikolaus ist dann der Höhepunkt der Weckmannzeit!
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Eichbaum
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Eichbaum »

Bei uns hieß der Weckmann oft auch ganz einfach so: Nikolaus.
Gesprochen: Niggelaus.
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Eichbaum
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Eichbaum »

Jetzt um diese Zeit isst man hier keine Weckmann, Stutenkerl, Dambedei.
Sondern Neujahrsbrezeln - die anscheinend auch wieder halb Deutschland nicht kennt ....
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Protasius
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Protasius »

Eichbaum hat geschrieben:
Freitag 3. Januar 2020, 18:55
Jetzt um diese Zeit isst man hier keine Weckmann, Stutenkerl, Dambedei.
Sondern Neujahrsbrezeln - die anscheinend auch wieder halb Deutschland nicht kennt ....
Bei uns gibt es um diese Zeit Eiserhörnchen.
Der so genannte ‚Geist’ des Konzils ist keine autoritative Interpretation. Er ist ein Geist oder Dämon, der exorziert werden muss, wenn wir mit der Arbeit des Herrn weiter machen wollen. – Ralph Walker Nickless, Bischof von Sioux City, Iowa, 2009

Eichbaum
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Eichbaum »

Neujahrshörnchen

Ich hab mal nachgelesen:
Das Neujahrshörnchen bzw. der Neujahrskuchen (plattdeutsch: Rullekes, Neeijahrskook/-kouken oder auch Krüllkoken) ist ein süßes Gebäck, das man in Norddeutschland, besonders im Emsland und in Ostfriesland, traditionell zum Neujahrstag zubereitet und am Neujahrstag isst. Das Neujahrshörnchen besteht aus einer zum Hörnchen geformten, harten Waffel (Hohlhippe), in die geschlagene Sahne gefüllt werden kann. Der Teig enthält das selten in Süßspeisen verwendete Kardamom und wird mit speziellen Waffeleisen gebacken und dann über ein Rundholz zur Röhre gerollt.

Im Emsland und der Grafschaft Bentheim wird der Teig des Gebäcks – hier Neujahrskuchen genannt, an der Grenze zum Münsterland auch Eiserkuchen und im Rheinland Neujährchen – nicht mit Kardamom, sondern mit Zimt und flüssiger Vanille, aber auch mit Anis statt Zimt, verfeinert. Die Spezialität wird oft in der gesamten Weihnachtszeit gebacken.

In Monschau sind die nach ähnlicher Rezeptur hergestellten Monschauer Dütchen seit Mitte des 19. Jahrhunderts eine Spezialität, die inzwischen gerne von Touristen gekauft wird.
https://de.wikipedia.org/wiki/Hippe_(Geb%C3%A4ck)
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Siard
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Siard »

Eichbaum hat geschrieben:
Samstag 4. Januar 2020, 01:08
Neujahrshörnchen

Ich hab mal nachgelesen:
Eiserkuchen gab es in meiner Jugend auch im nördlichen Südwestfalen.
Ich vermisse sie hier sehr.

Eichbaum
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Re: Weckmann, Stutenkerl, Dambedei = Nikolaus

Beitrag von Eichbaum »

Inzwischen ist die Weckmann-Zeit vorbei.
Und es beginnt die Zeit der Fasnachts-Küchle oder Fasnachts-Krapfen.
Am besten in einem neuen Thread.
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