Kreuzgang

Juergen hat geschrieben:1. Weihnachtstag sollte es eigentlich Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knöpfle geben... aber es gab:
- Rinderfiletsteaks mit Brokoli und Herzoginkartoffeln

2. Weihnachtstag sollte es eigentlich Rinderfiletsteak mit Brokoli und Herzoginkartoffeln geben... aber es gibt:
- Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knöpfle

Ist der Speisezettel vom Schneesturm durcheinandergewirbelt worden?

Nein,
die "Pennmarie" hat zugeschlagen, so daß wir erst gegen Mittag aufgestanden sind und dann gefrühstückt haben. - Nach der Abendmesse hatten wir dann keine Lust mehr, stundenlang was auf den Herd zu stellen.

Heiligabend ist ja liturgisch der Vigiltag von Weihnachten und daher bis zum Konzil gebotener Fast- und Abstinenztag gewesen. Für das Deutsche Reich galt allerdings ein Indult, aufgrunddessen Heiligabend bloßer Fasttag war.

In diesem Jahr fiel Heiligabend ja auf einen Freitag, so daß deshalb Abstinenzpflicht bestand (die allerdings, wie bekannt, durch - m.E. verfehlte - Bewilligung der deutschen Bischöfe durch ein belibiges Opfer ersetzt werden kann).

Wir essen an Heiligabend traditionell Fondue Chinoise, das Fleisch in üppigen Mengen und natürlich direkt vom Metzger Bild

Und natürlich fasten wir am Hl. Abend nicht, denn wir begehen ihn eigentlich als Hauptweihnachtstag und die ganze Familie kommt zusammen.

Für die Zeit von der ersten Weihnachtsvesper bis zur Christmette kennt die Volksfrömmigkeit ... eigene, von Land zu Land verschiedene Gebetsformen, deren Bedeutung zu erkennen und die gegebenenfalls mit der Feier der Liturgie zu harmonisieren sind. Hier einige Beispiele:
...
- Das Abendessen an Weihnachten sollte besonders festlich sein. Die christliche Familie, die jeden Tag der Tradition gemäß das Tischgebet spricht und dem Herrn für das Geschenk der Speise dankt, wird mit großer Intensität und Aufmerksamkeit beim Abendessen an Weihnachten diese Geste ausführen, in der sich die Unerschütterlichkeit und die Freude der familiären Beziehungen in ihrer ganzen Kraft zeigen.

http://www.kathpedia.com/index.php?titl ... lige_Nacht

Neinerlaa am Heilichomt.
http://de.wikipedia.org/wiki/Neunerlei

An den hohen christlichen Feiertagen im Dezember gibt es Zimtsterne, Anisplätzchen, Spekulatius (Model vorhanden

), Vanillekipferl, Kokosmakronen, Nussecken, Lebkuchen und Mon Cheri.

Am heiligen Abend, traditionell sebstgeräucherte Forellen, am ersten Feiertag gefüllten Truthahn oder Kapaun, am 2. Resteessen.

Pierre

Strang vorübergehend geschlossen.
cantus planus, Mod.

Ein besonders schöner und zutreffender Bericht über Weihnachten auf den PH, besonderer Schwerpunkt: Das Weihnachtsessen.

Stille Nacht, lange Nacht

Die eigentliche Weihnachtszeit beginnt am 16. Dezember, wenn die Katholiken die erste von neun Messen feiern, die bis Heiligabend die Zeit begleiten. Diese misa de gallo (Messe des Hahns) findet, wie der Name schon sagt, frühmorgens statt, um vier Uhr. Das zeigt nicht nur die religiöse Hingabe der Filipinos, es sollte traditionell auch den Reisbauern die Teilnahme vor der Feldarbeit ermöglichen. Das frühe Aufstehen wird durch Ingwer-Tee (salabat) und gelben Reiskuchen (bibingka) versüßt.

Wenn vor und nach der Mitternachtsmesse, der noche buena, die Familie zum Essen zusammenkommt, sich Freunde und Nachbarn einfinden, werden neben dem lechon mindestens ein Dutzend weitere Gerichte dargeboten.

Ein Sonntagsei. Am 1. Weihnachtstag vermutlich mit Lachs.

overkott hat geschrieben:Ein Sonntagsei.

Dann aber bitte aus der Kampagne: "Mein Bruder darf auch leben"

Tinius hat geschrieben:
overkott hat geschrieben:Ein Sonntagsei.
Dann aber bitte aus der Kampagne: "Mein Bruder darf auch leben"

Natürlich. Nicht unbedingt. Aber warum nicht?

Weihnachten ein guter BRaten.

Aber viel wichtiger der Heilige Abend: Schlesische Weiswurt mit Sauerkraut und Brot und Brühe aus geräucherten Knochen.

bei und keine Pferrertunke.

Heiligabend: Kartoffelsalat und Würstchen. Immer.

Kai hat geschrieben:Heiligabend: Kartoffelsalat und Würstchen. Immer.

Dito. Ganz klassisch.

Kartoffelsalat, Schnitzel und Würstchen

Ente mit Mandarinensauce und Kartoffelknödeln.
Dieses Jahr ohne Salatbeilage, weil ich vergessen hatte, welchen zu kaufen.

Dieter hat geschrieben:.

Mit oder ohne Beilage?

Niels hat geschrieben:
Dieter hat geschrieben:.
Mit oder ohne Beilage?

An Heiligabend bei uns schon immer traditionellerweise Fisch mit Lebkuchensoße, Kartoffeln und Kraut.
Und heute Weihnachtsgans.

Das kommt auf die Feiertage an.
Wenn es sich um die weihnachtlichen Festtage handelt:
Heiligabend ist noch Fastenzeit - also Hering oder so ein Tier.

An den Feiertagen wird dann natürlich zugeschlagen.

Zumindest an einem Tag gibt es einen großen Wildbraten.

Karfreitag geht das Auflisten schneller.

Hubertus hat geschrieben: An Heiligabend bei uns schon immer traditionellerweise Fisch

Das ist mir aufgrund meiner österreichischen Verwandtschaft nicht unbekannt.

Radulf Thoringi hat geschrieben:Das kommt auf die Feiertage an.
Wenn es sich um die weihnachtlichen Festtage handelt:
Heiligabend ist noch Fastenzeit - also Hering oder so ein Tier.
An den Feiertagen wird dann natürlich zugeschlagen.

Karfreitag geht das Auflisten noch schneller.

Hubertus hat geschrieben:An Heiligabend bei uns schon immer traditionellerweise Fisch mit Lebkuchensoße, ...

Das hört sich ja an wie das "Wildschwein in Pfefferminzsoße" aus "Asterix bei den Briten" ...

trinkt ihr auch lauwarme Cerevisia dazu?

Ich esse jetzt erstmal ein paar Tage gar nichts. Ich kann nicht mehr, ich will nicht mehr.

Schlappmachen gilt nicht... morgen kommt "Runde 2"...

Gallus hat geschrieben:Ich esse jetzt erstmal ein paar Tage gar nichts. Ich kann nicht mehr, ich will nicht mehr.

Für solche Fälle hab ich vor Jahren eine geniale Asia-Suppe "entdeckt", mit Hühnchenfleisch und sehr viel Gemüse. Die räumt den Magen super auf, mit jedem Teller, den man ißt, kriegt man mehr Hunger. Wir haben sie oft nach solchen Schlemmer-Tagen gemacht, wenn keiner mehr Lust auf üppiges Essen hatte, und sie funktioniert jedesmal.

Habe Sodbrennen...

Amanda hat geschrieben:Habe Sodbrennen...

Vom Lesen in diesem Strang???

taddeo hat geschrieben:
Gallus hat geschrieben:Ich esse jetzt erstmal ein paar Tage gar nichts. Ich kann nicht mehr, ich will nicht mehr.
Für solche Fälle hab ich vor Jahren eine geniale Asia-Suppe "entdeckt", mit Hühnchenfleisch und sehr viel Gemüse. Die räumt den Magen super auf, mit jedem Teller, den man ißt, kriegt man mehr Hunger. Wir haben sie oft nach solchen Schlemmer-Tagen gemacht, wenn keiner mehr Lust auf üppiges Essen hatte, und sie funktioniert jedesmal.

Ui, interessant!

Verrätst Du das Rezept? (Oder wo man sie kriegen kann?)

Niels hat geschrieben:
taddeo hat geschrieben:
Gallus hat geschrieben:Ich esse jetzt erstmal ein paar Tage gar nichts. Ich kann nicht mehr, ich will nicht mehr.
Für solche Fälle hab ich vor Jahren eine geniale Asia-Suppe "entdeckt", mit Hühnchenfleisch und sehr viel Gemüse. Die räumt den Magen super auf, mit jedem Teller, den man ißt, kriegt man mehr Hunger. Wir haben sie oft nach solchen Schlemmer-Tagen gemacht, wenn keiner mehr Lust auf üppiges Essen hatte, und sie funktioniert jedesmal.
Ui, interessant!
Verrätst Du das Rezept? (Oder wo man sie kriegen kann?)

Die muß man schon selber kochen, das Rezept hab ich selber durch Ausprobieren entwickelt. Ich stell es im Kochstrang ein.

Kreuzgang

Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

MODERATION

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?

Re: Was esst Ihr an hohen christlichen Feiertagen?